Ensalada de huevo

Preparación

1. Cocine los huevos durante 7 a 8 minutos, como se indica en la receta «huevo duro». ⏱ 8 min
2. Deje que los huevos «remolinen» en agua fría (debajo de un grifo que está abierto o en un recipiente lleno de agua fría) y déjelos enfriar. ⏱ ≈ 30 min
3. Descascar los huevos. ≈ 8 min
4. Coloque los huevos pelados en un plato y no los corte demasiado finos (o utilice un cortador de huevos para cortarlos por la mitad). ≈ 8 min
5. Las piezas deben seguir siendo reconocibles como huevos. ≈ 3 min
6. Colócalos en un bol. ≈ 3 min
7. Añade mayonesa, mostaza, pimienta y, si lo deseas, sal (prueba antes de añadir sal). ≈ 2 min
8. Sirva la ensalada de huevo con una cuchara limpia y pequeña, por ejemplo, una cuchara para postres o una cuchara grande. ≈ 2 min