Insalata di mango con spezie
Un’insalata di mango gustosa, con gamberi, peperoncino e spezie, ideale come aperitivo originale.
L’insalata di mango è un piatto fresco e colorato, perfetto per ogni occasione. Questa versione speziata aggiunge un tocco di sapore esotico e profumato. Il mango, ricco di vitamine, si abbina perfettamente al peperoncino e al pesce fermentato, per un’esperienza gustativa unica.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Riposo10 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamiscela
- Costo stimato1,52 € 0,38 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,87 €
- 0,11 €
- 0,05 €
- 0,09 €
- 0,20 €
- 0,03 €
- 0,03 €
- 0,14 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Rimuovi la parte carnosa dal guscio del granchio, elimina i filamenti neri, quindi cuoci la carne per alcuni minuti per ammorbidirla.
- Sbucciate il melone e rimuovete la polpa, tagliandola a pezzetti. ≈ 8 min
- Una stradina piena di aglio e cipolle, poi fritta per esaltarne l’aroma. ≈ 3 min
- Peperoncino e aglio tritati, conditi con succo di limone, pesce fermentato, aceto di mango e zucchero. ≈ 2 min
- Tagliare i pomodori e mescolarli con i cetrioli, assicurandosi che siano ben amalgamati. ≈ 8 min
- Servire in un piatto decorato con gamberetti e spezie, insieme a cipolle fritte. ≈ 2 min
Il conto
Insalata di mango con spezie
- 150 g di anguria0,87 €
- 30 grammi di pomodoro0,11 €
- 1 cucchiaino di peperoncino0,05 €
- 1 cucchiaio di aglio0,09 €
- 1 cucchiaio di zenzero0,20 €
- 1 cucchiaio di succo di limone0,03 €
- 2 cucchiai di aceto di mango0,03 €
- Un cucchiaino di zucchero0,14 €
Totale1,52 €
cioè 0,38 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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