Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Salade met mangos en specerijen

Salade met mangos en specerijen

Aperitief

Een smaakvolle salade met mangos, garnalen, chili en specerijen, perfect als een originele amuse.

Foto vergroten

Recept van Sasakubo1717, Geonuch, แอนเดอร์สัน en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

De mangosaalade is een verfrissend en kleurrijk gerecht dat perfect past bij elke maaltijd. Deze versie met specerijen geeft een exotische en aromatische smaak. De mang, rijk aan vitamines, combineert perfect met chilipepers en gefermenteerde vis, voor een heerlijke smaakbeleving.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd—
  • Rusttijd10 min
  • Totaal25 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzemix
  • Geschatte kostprijs€ 1,39 € 0,35 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,87
  • € 0,07
  • € 0,06
  • € 0,09
  • € 0,20
  • € 0,03
  • € 0,01
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwijder het vlees van de krabschal, verwijder de zwarte vezels, en kook het vlees vervolgens een paar minuten om het zacht te maken.
  2. Pel de meloen en verwijder het vruchtvlees, en snijd dit in kleine stukjes. ≈ 8 min
  3. Een steeg vol met knoflook en prei, die vervolgens gefrituurd worden om hun geur vrij te geven. ≈ 3 min
  4. Gekruid met fijngehakte piment en knoflook, met citroensap, gefermenteerd vis, mangosap en suiker. ≈ 2 min
  5. Snijd de tomaten en meng ze met de watermeloen, zodat ze goed samengesteld zijn. ≈ 8 min
  6. Serveer op een mooi gedecoreerd bord met garnalen en kruiden, en frietjes. ≈ 2 min

De rekening

Salade met mangos en specerijen

  • 150 gram watermeloen€ 0,87
  • 30 gram tomaat€ 0,07
  • 1 eetlepel gemalen peper€ 0,06
  • 1 eetlepel knoflook€ 0,09
  • 1 eetlepel gember€ 0,20
  • 1 eetlepel citroensap€ 0,03
  • 2 eetlepels mangouwmout€ 0,01
  • Een eetlepel suiker€ 0,06

Totaal€ 1,39

of € 0,35 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 5 garnalen
  • 150 gram watermeloen
  • 30 gram tomaat
  • 1 eetlepel gemalen peper
  • 1 eetlepel knoflook
  • 1 eetlepel gember
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels mangouwmout
  • Een eetlepel suiker
  • Groene salade ter decoratie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling