Mangosalat mit Gewürzen
Ein köstlicher Mangosaft mit Garnelen, Chili und Gewürzen – eine originelle Vorspeise.
Der Mangosaft ist ein erfrischendes und farbenfrohes Gericht, das sich hervorragend für jede Mahlzeit eignet. Diese Variante mit Gewürzen verleiht eine exotische und aromatische Note. Mangos, reich an Vitaminen, passen perfekt zu Chili und fermentiertem Fisch, für ein köstliches Geschmackserlebnis.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeMischung
- Geschätzte Kosten1,50 € 0,38 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,87 €
- 0,10 €
- 0,06 €
- 0,13 €
- 0,20 €
- 0,03 €
- 0,03 €
- 0,08 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Entfernen Sie das Fleisch aus dem Krabbenhauch, entfernen Sie die schwarzen Fäden und kochen Sie das Fleisch dann einige Minuten, um es weicher zu machen.
- Schälen Sie die Honigmelone und entfernen Sie das Fruchtfleisch, das Sie in kleine Stücke schneiden. ≈ 8 Min.
- Eine Gasse, gefüllt mit Knoblauch und Lauch, die dann gebraten werden, um ihren Duft freizusetzen. ≈ 3 Min.
- Gehackte Chili und Knoblauch, gewürzt mit Zitronensaft, fermentiertem Fisch, Mangosaft und Zucker. ≈ 2 Min.
- Schneiden Sie die Tomaten und mischen Sie sie mit dem Wassermelon, wobei Sie darauf achten, dass sie gut miteinander vermischt sind. ≈ 8 Min.
- Servieren Sie das Gericht auf einer dekorativen Platte mit Garnelen und Gewürzen, sowie mit frittierten Zwiebeln. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Mangosalat mit Gewürzen
- 150 g Wassermelone0,87 €
- 30 g Tomate0,10 €
- 1 Teelöffel scharfer Pfeffer0,06 €
- 1 Esslöffel Knoblauch0,13 €
- 1 Esslöffel Ingwer0,20 €
- 1 Esslöffel Zitronensaft0,03 €
- 2 Esslöffel Mangosaft0,03 €
- Ein Esslöffel Zucker0,08 €
Gesamt1,50 €
das sind 0,38 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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