Ensalada de mangos con especias
Una ensalada de mango deliciosa con camarones, chile y especias, ideal como aperitivo original.
La ensalada de mango es un plato fresco y colorido que es ideal para cualquier comida. Esta versión con especias aporta un toque de sabor exótico y aromático. El mango, rico en vitaminas, combina perfectamente con el chile y el pescado fermentado, creando una experiencia gastronómica deliciosa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo10 min
- Total25 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónmezcla
- Costo estimado1,43 € 0,36 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,87 €
- 0,07 €
- 0,06 €
- 0,11 €
- 0,20 €
- 0,03 €
- 0,02 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España para 6 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Retire la carne de la concha del cangrejo, elimina los filamentos negros, y luego cocina la carne en agua hirviendo durante unos minutos para ablandarla.
- Pelar el pepino y retirar la pulpa, cortándola en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Una calle llena de ajos y puerros, que luego se fríen para liberar su aroma. ≈ 3 min
- Pimiento y ajo picados, sazonados con jugo de limón, pescado fermentado, vinagre de mangos y azúcar. ≈ 2 min
- Corte las tomates y mézclelos con el melón, asegurándose de que estén bien combinados. ≈ 8 min
- Sirva en un plato decorado con gambas y especias, así como con cebolla frita. ≈ 2 min
La cuenta
Ensalada de mangos con especias
- 150 g de melón0,87 €
- 30 gramos de tomate0,07 €
- 1 cucharadita de pimienta0,06 €
- 1 cucharada de ajo0,11 €
- 1 cucharada de jengibre0,20 €
- 1 cucharada de jugo de limón0,03 €
- 2 cucharadas de vinagre de mangos0,02 €
- Una cucharada de azúcar0,07 €
Total1,43 €
es decir, 0,36 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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