Insalata di indivia belga
Scoprite questa semplice e deliziosa insalata di cavolo nero, perfetta per un pasto leggero.
Questa insalata di cavolo nero è un antipasto fresco e leggero, perfetto da accompagnare con formaggi stagionati o carni alla griglia.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Riposo5 min
- Totale20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacavolo
- Costo stimato2,04 € 0,51 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,85 €
- 0,09 €
- 0,09 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Lavate le cavolo nero, eliminate le foglie danneggiate e separate le altre. Tagliatele a listarelle, seguendo la lunghezza. ≈ 8 min
- Mescolate l’olio, il succo di limone, un po' d’acqua e il sale per preparare la vinaigrette. ≈ 4 min
- Versatela sulle endive senza mescolare. ≈ 4 min
- Servite immediatamente. ≈ 2 min
Il conto
Insalata di indivia belga
- 500 g di cavolo nero1,85 €
- 40 grammi di olio0,09 €
- Il succo di un limone (circa 75 g)0,09 €
- Sale0,01 €
Totale2,04 €
cioè 0,51 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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