Insalata di arance, cipolle e lattuga
Un’insalata fresca di arance, cipolle rosse affettate sottilmente, lattuga e lattuga romana, condita con una salsa vinaigrette. Un piatto tipico della reg…
Questa insalata tipica viene preparata in anticipo e conservata in frigorifero. I pezzi di pompelmo vengono aggiunti solo poco prima di servire, per mantenerli croccanti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura—
- Totale20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaPreparazione senza cottura
- Costo stimato3,93 € 0,98 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,74 €
- 2,63 €
- 0,56 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Pelate gli aranci, divideteli in spicchi e rimuovete le membrane. ≈ 8 min
- Affettare le cipolle in sottili fette. ≈ 8 min
- Mettete i pompelmi e le cipolle in frigorifero.
- Tagliare la lattuga e le endive a pezzi, quindi immergerli nella salsa vinaigrette.
- Appena prima di servire, aggiungete i spicchi di arancia e le fette di cipolla. ≈ 2 min
Il conto
Insalata di arance, cipolle e lattuga
- 4 cipolle grandi0,74 €
- 2 foglie di lattuga molto tenere2,63 €
- 1 cavolo verza0,56 €
Totale3,93 €
cioè 0,98 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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