Ensalada de pomelo, cebolla y lechuga
Una ensalada fresca de pomelo, cebolla roja en rodajas finas, lechuga y rúcula, aderezada con una salsa vinagreta. Un plato regional sencillo.
Esta ensalada regional se prepara con antelación y se mantiene refrigerada. Los trozos de pomelo se añaden justo antes de servir para que queden crujientes.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción—
- Total20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción sin necesidad
- Costo estimado2,76 € 0,69 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,40 €
- 1,70 €
- 0,66 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Descasque las naranjas con cuidado, divídelas en cuartos y retira las membranas. ≈ 8 min
- Pique las cebollas en rodajas finas. ≈ 8 min
- Coloque los pomegranados y las cebollas en un lugar fresco.
- Corten la lechuga y la endivia en trozos, y luego sumérgelos en la salsa vinagreta.
- Justo antes de servir, añada los cuartos de pomelo y las rodajas de cebolla. ≈ 2 min
La cuenta
Ensalada de pomelo, cebolla y lechuga
- 4 cebollas grandes0,40 €
- 2 hojas de lechuga bien firmes1,70 €
- 1 col riz0,66 €
Total2,76 €
es decir, 0,69 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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