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Hamburger di manzo con cipolla

Hamburger di manzo con cipolla

Piatti principali

Hamburger morbidi, farciti con cipolle caramellate e ricoperti di formaggio fuso, perfetti per un pasto in famiglia.

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Ricetta di Kittycataclysm, Favkinstin27 (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Questi hamburger sono perfetti per serate tra amici o per una cena in famiglia. Le cipolle caramellate aggiungono un tocco di dolcezza che si abbina perfettamente alla carne e al formaggio.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura15 min
  • Riposo5 min
  • Totale40 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoCaro
  • Metodo di cotturagriglia, padella
  • Costo stimato26,97 € 6,74 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,23 €
  • 0,26 €
  • 16,54 €
  • 0,27 €
  • 5,26 €
  • 3,72 €
  • 0,69 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Scaldate una sottile quantità di olio vegetale in una padella adatta per friggere.
  2. Aggiungete la cipolla e cuocetela per circa 5 minuti, finché non sarà tenera. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
  3. Mescola la carne macinata, l’uovo e la cipolla tritata. ≈ 4 min
  4. Preparate un composto di carne, formando delle polpette. ≈ 10 min
  5. Cuocere gli hamburger su una griglia per circa 6 minuti, girandoli a metà cottura per farli dorare su entrambi i lati.
  6. Negli ultimi minuti di cottura, aggiungete una fetta di formaggio su ogni hamburger. Coprite e lasciate che il formaggio si sciolga leggermente. ≈ 3 min
  7. Spennellate leggermente le fette di pane per hamburger con l’uovo.
  8. Disponete le fettine nei panini, aggiungendo lattuga, fette di pomodoro e salsa ketchup a vostro piacimento. ≈ 3 min

Il conto

Hamburger di manzo con cipolla

  • 100 g di olio vegetale0,23 €
  • 2 cipolle, tritate0,26 €
  • 400 g di carne macinata16,54 €
  • 1 uovo0,27 €
  • 4 foglie di lattuga5,26 €
  • 8 fette di pomodoro3,72 €
  • 150 ml di ketchup0,69 €

Totale26,97 €

cioè 6,74 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 100 g di olio vegetale
  • 2 cipolle, tritate
  • 400 g di carne macinata
  • 1 uovo
  • 4 fette di formaggio
  • 4 foglie di lattuga
  • 8 fette di pomodoro
  • 150 ml di ketchup

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