Biefeburger mit Zwiebeln

Zubereitung

1. Erhitzen Sie eine dünne Schicht von Pflanzenölfarbe in einer Bratpfanne. ⏱ ≈ 8 Min.
2. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und lassen Sie alles etwa 5 Minuten backen, bis sie weich ist. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie es abkühlen. ⏱ 5 Min.
3. Mischen Sie das Hackfleisch, das Ei und die gehackte Zwiebel zusammen. ≈ 4 Min.
4. Bereiten Sie eine Mischung aus Hackfleisch zu kleinen Scheiben (Galettes) zu. ≈ 10 Min.
5. Die Burger etwa 6 Minuten auf einem Grill braten, dabei regelmäßig wenden, damit sie von beiden Seiten goldbraun werden. ⏱ 6 Min.
6. In der letzten Kochphase legen Sie eine Scheibe Käse auf jeden Hamburger. Decken Sie ab und lassen Sie den Käse leicht schmelzen. ≈ 3 Min.
7. Die Burgerbrötchen leicht mit Gold beschichten. ⏱ ≈ 7 Min.
8. Ordnen Sie die Steaks in den Broten an, und garnieren Sie sie mit Salat, Tomatenscheiben und Ketchup nach Ihrem Geschmack. ≈ 3 Min.