Grawul, manioca secca al vapore con cocco
Uno spuntino javanais: manioca secca (gaplek) ammollata per una notte, grattugiata a striscioline, cotta al vapore e servita con cocco grattugiato salato …
Il grawul è un piatto tradizionale javanese, composto da singkong (una radice) grattugiata e cotta, servito con cocco grattugiato.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura40 min
- Riposo12 h
- Totale13 h
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturavapore
- Costo stimato1,96 € 0,49 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,70 €
- 0,25 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lasciate ammorbidire la manioca secca per una notte, quindi grattugiatela per ottenere delle strisce sottili.
- Cuocetelo a vapore fino a quando è cotto.
- Servire con cocco grattugiato leggermente salato e spolverato di zucchero. ≈ 2 min
Il conto
Grawul, manioca secca al vapore con cocco
- 500 g di manioca secca (gaplek)1,70 €
- 100 grammi di zucchero0,25 €
- 1/2 cucchiaino di sale0,01 €
Totale1,96 €
cioè 0,49 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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