Grawul, manioc séché vapeur à la noix de coco
Un en-cas javanais : manioc séché (gaplek) trempé une nuit, râpé en filaments, cuit à la vapeur et servi avec de la noix de coco râpée salée et du sucre.
Le grawul est un plat traditionnel javanais qui se compose de singkong râpé cuit et servi avec de la noix de coco râpée.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson40 min
- Repos12 h
- Total13 h
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonvapeur
- Coût estimé1,77 € 0,44 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 1,70 €
- 0,07 €
- 0,00 €
Préparation
- Faites tremper le manioc séché une nuit, puis râpez-le en filaments.
- Faites-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Servez avec la noix de coco râpée légèrement salée et saupoudrez de sucre. ≈ 2 min
L'addition
Grawul, manioc séché vapeur à la noix de coco
- 500 g de manioc séché (gaplek)1,70 €
- 100 g de sucre0,07 €
- 1/2 c. à café de sel0,00 €
Total1,77 €
soit 0,44 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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