Glassa al cioccolato per il dolce Sacher
Una glassa al cioccolato fondente lucida, realizzata con uno sciroppo di zucchero e acqua, ideale per ricoprire una torta Sacher o altri dolcetti.
Questa glassa al cioccolato fondente, liscia e lucida, si prepara a partire da un semplice sciroppo di zucchero. Tradizionalmente, viene utilizzata per ricoprire la torta Sacher, ma può essere utilizzata per qualsiasi tipo di torta.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura in sciroppo
- Costo stimato4,21 € 0,53 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,75 €
- 3,46 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 2, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preparate uno sciroppo con acqua e zucchero. ≈ 3 min
- Togliete dal fuoco e aggiungete i pezzi di cioccolato, mescolando. ≈ 3 min
- Mescola bene fino ad ottenere una glassa omogenea. ≈ 4 min
Il conto
Glassa al cioccolato per il dolce Sacher
- 300 grammi di zucchero0,75 €
- 200 g di cioccolato fondente a pezzi3,46 €
Totale4,21 €
cioè 0,53 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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