Gagaok, la torta tradizionale di Sumatra
Scoprite questa deliziosa specialità tradizionale del Sumatra Occidentale, facile da preparare a casa.
Il gagaok è un dolce tradizionale originario di Sumatra Barat, una provincia indonesiana. Ecco come prepararlo a casa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo10 min
- Totale1 h
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato5,10 € 0,64 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,73 €
- 0,17 €
- 1,45 €
- 0,28 €
- 2,47 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescolate la farina di riso, la farina di mais e il sale. ≈ 4 min
- Macinate lo zucchero di canna e aggiungetelo al composto. ≈ 4 min
- Aggiungete il latte di cocco aromatizzato. ≈ 3 min
- Formate delle piccole pagnotte con l’impasto. ≈ 10 min
- Disponeteli sulle foglie di banano precedentemente piegate a forma di triangolo. ≈ 3 min
- Distraerli per circa 30 minuti.
Il conto
Gagaok, la torta tradizionale di Sumatra
- 250 g di farina di riso0,73 €
- 250 g di farina di mais0,17 €
- 500 g di farina di riso glutinoso1,45 €
- 100 g di zucchero di canna0,28 €
- 300 ml di latte di cocco2,47 €
Totale5,10 €
cioè 0,64 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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