Gagaok, le gâteau traditionnel de Sumatra
Découvrez cette délicieuse pâtisserie traditionnelle de Sumatra Barat, facile à réaliser à la maison.
Le gagaok est un gâteau traditionnel originaire de Sumatra Barat, une province indonésienne. Voici comment le préparer chez vous.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson30 min
- Repos10 min
- Total1 h
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé9,81 € 1,23 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 2,25 €
- 0,25 €
- 4,49 €
- 0,35 €
- 2,47 €
Préparation
- Mélangez la farine de riz, la farine de maïs et le sel ≈ 4 min
- Écrasez le sucre de canne et ajoutez-le au mélange ≈ 4 min
- Ajoutez le lait de coco parfumé ≈ 3 min
- Formez des petits pains avec la pâte ≈ 10 min
- Placéz-les sur les feuilles de bananier préalablement pliées en triangle ≈ 3 min
- Kukelez-les pendant environ 30 minutes
L'addition
Gagaok, le gâteau traditionnel de Sumatra
- 250 g de farine de riz2,25 €
- 250 g de farine de maïs0,25 €
- 500 g de farine de riz glutineux4,49 €
- 100 g de sucre de canne0,35 €
- 300 ml de lait de coco2,47 €
Total9,81 €
soit 1,23 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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