Gagaok, el pastel tradicional de Sumatra
Descubra esta deliciosa postre tradicional de Sumatra del Oeste, fácil de preparar en casa.
El gagaok es un pastel tradicional originario de Sumatra Occidental, una provincia de Indonesia. Aquí le mostramos cómo prepararlo en casa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo10 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado5,02 € 0,63 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,66 €
- 0,15 €
- 1,31 €
- 0,43 €
- 2,47 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle la harina de arroz, la harina de maíz y la sal. ≈ 4 min
- Triture el azúcar de caña y añádalo a la mezcla. ≈ 4 min
- Añade la leche de coco aromatizada. ≈ 3 min
- Forme pequeños bollos con la masa. ≈ 10 min
- Colóquelos sobre las hojas de plátano que ya estén dobladas en forma de triángulo. ≈ 3 min
- Manténgalos entretenidos durante aproximadamente 30 minutos.
La cuenta
Gagaok, el pastel tradicional de Sumatra
- 250 g de harina de arroz0,66 €
- 250 g de harina de maíz0,15 €
- 500 g de harina de arroz glutinoso1,31 €
- 100 g de azúcar de caña0,43 €
- 300 ml de leche de coco2,47 €
Total5,02 €
es decir, 0,63 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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