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Frittata di mele di terra con trota e fave

Frittata di mele di terra con trota e fave

Piatti principali

Scoprite questa deliziosa preparazione che combina mele di terra, trota e fave, per un pasto semplice e gustoso.

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Ricetta di Hooo, Klaus Eifert, Prog e altri 1 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questa ricetta propone un piatto perfetto per una cena in famiglia. Le mele di terra, cotte alla perfezione, si abbinano delicatamente al filetto di trota e alle fave, rimanendo allo stesso tempo facile da preparare.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Totale35 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapentola
  • Costo stimato4,60 € 2,30 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

2 persone
  • 0,13 €
  • 0,06 €
  • 2,86 €
  • 1,19 €
  • 0,16 €
  • 0,19 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Soffriggete la cipolla in olio.
  2. Aggiungete le mele tagliate a cubetti e cuocete a fuoco basso per circa 5 minuti.
  3. Aggiungete quindi il pesce tagliato a pezzi e continuate la cottura a fuoco basso per circa 1 minuto (con il coperchio!).
  4. Aggiungete quindi i fagioli, lasciateli scaldare, quindi incorporate il miele, le mandorle tritate e il peperoncino.
  5. Condire con sale. ≈ 2 min

Il conto

Frittata di mele di terra con trota e fave

  • 1 cipolla0,13 €
  • 2 cucchiai di olio di girasole o di colza0,06 €
  • 6 mele di terra2,86 €
  • Una tazza di fagioli1,19 €
  • 1 cucchiaio di miele0,16 €
  • 1 cucchiaio di mandorle tritate e tostate0,19 €
  • Sale0,01 €

Totale4,60 €

cioè 2,30 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di olio di girasole o di colza
  • 6 mele di terra
  • 2 filetti di trota o di Clupea harengus (congelati), preferibilmente freschi
  • Una tazza di fagioli
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di mandorle tritate e tostate
  • 2 coltelli cileni
  • Sale

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