Crepes senza uova

Preparazione

1. In una ciotola, mescolate lo zucchero, la cannella, il lievito chimico, il burro fuso, l’avena e il latte utilizzando una frusta elettrica. ≈ 4 min
2. Aggiungete 100-150 g (200-300 ml) di farina di grano, quindi aggiungete farina gradualmente fino a raggiungere la consistenza desiderata. ≈ 3 min
3. Considerando che la ricetta non prevede l’uso di uova, è importante avere una padella ben calda e ottenere la consistenza giusta per l’impasto. ⏱ ≈ 7 min
4. Se l’impasto è troppo liquido, le crêpes risulteranno troppo sottili, mentre se è troppo denso, potrebbero risultare un po' fredde. ≈ 3 min
5. Pertanto, è meglio sperimentare. ≈ 3 min
6. Se le crêpes tendono ad attaccarsi, aggiungete più burro. ≈ 3 min
7. Marmellata di mirtilli ≈ 3 min
8. zucchero ≈ 3 min
9. zucchero mescolato con succo di limone. ≈ 3 min
10. pancetta ≈ 3 min
11. Formaggio stagionato ≈ 3 min
12. marmellate e conserve ≈ 3 min