Crêpes sans œufs

Crêpes sans œufs

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Découvrez ces crêpes sans œufs, parfumées à la cardamome et servies avec des confitures ou du bacon.

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Ces crêpes sans œufs sont parfaites pour les allergies aux œufs. Elles sont douces et moelleuses, idéales pour un petit-déjeuner gourmand.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Repos10 min
  • Total55 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonPoêle
  • Coût estimé2,84 € 0,71 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Végan
  • Sans gluten

Ingrédients

4 personnes
  • 0,21 €
  • 0,03 €
  • 0,34 €
  • 1,04 €
  • 0,10 €
  • 0,17 €
  • 0,95 €

Préparation

  1. Dans un bol, mélangez le sucre, la cannelle, la levure chimique, le beurre fondu, les flocons d'avoine et le lait à l'aide d'un batteur électrique. ≈ 4 min
  2. Ajoutez 100 à 150 g (200 à 300 ml) de farine de blé, puis ajoutez de la farine petit à petit jusqu'à obtenir une consistance appropriée. ≈ 3 min
  3. Étant donné que la recette ne contient pas d'œufs, il est important d'avoir une poêle bien chaude et d'obtenir la bonne consistance de la pâte.
  4. Si la pâte est trop liquide, les crêpes seront trop fines, et si elle est trop épaisse, elles risquent d'être un peu froides. ≈ 3 min
  5. Il est donc préférable d'expérimenter. ≈ 3 min
  6. Si les crêpes ont tendance à coller, ajoutez plus de beurre. ≈ 3 min
  7. Confiture de myrtilles ≈ 3 min
  8. Sucre ≈ 3 min
  9. Sucre mélangé avec du jus de citron. ≈ 3 min
  10. Bacon ≈ 3 min
  11. Fromage brun ≈ 3 min
  12. Confitures et conserves ≈ 3 min

L'addition

Crêpes sans œufs

  • 12-18 g de flocons d'avoine (2-3 cuillères à soupe)0,21 €
  • 35 g de sucre (3 cuillères à soupe)0,03 €
  • 45 g de beurre fondu (50 ml)0,34 €
  • 800 ml de lait1,04 €
  • Utilisez une partie de farine de blé, en commençant par 100 à 150 g (soit 200 à 300 ml)0,10 €
  • 2 c. à soupe de levure chimique0,17 €
  • 2 c. à café de cardamome0,95 €

Total2,84 €

soit 0,71 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Avant de commencer

Ingrédients

  • 12-18 g de flocons d'avoine (2-3 cuillères à soupe)
  • 35 g de sucre (3 cuillères à soupe)
  • 45 g de beurre fondu (50 ml)
  • 800 ml de lait
  • Utilisez une partie de farine de blé, en commençant par 100 à 150 g (soit 200 à 300 ml)
  • 2 c. à soupe de levure chimique
  • 2 c. à café de cardamome

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