Crêpes sans œufs
Découvrez ces crêpes sans œufs, parfumées à la cardamome et servies avec des confitures ou du bacon.
Ces crêpes sans œufs sont parfaites pour les allergies aux œufs. Elles sont douces et moelleuses, idéales pour un petit-déjeuner gourmand.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson30 min
- Repos10 min
- Total55 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonPoêle
- Coût estimé2,84 € 0,71 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,21 €
- 0,03 €
- 0,34 €
- 1,04 €
- 0,10 €
- 0,17 €
- 0,95 €
Préparation
- Dans un bol, mélangez le sucre, la cannelle, la levure chimique, le beurre fondu, les flocons d'avoine et le lait à l'aide d'un batteur électrique. ≈ 4 min
- Ajoutez 100 à 150 g (200 à 300 ml) de farine de blé, puis ajoutez de la farine petit à petit jusqu'à obtenir une consistance appropriée. ≈ 3 min
- Étant donné que la recette ne contient pas d'œufs, il est important d'avoir une poêle bien chaude et d'obtenir la bonne consistance de la pâte.
- Si la pâte est trop liquide, les crêpes seront trop fines, et si elle est trop épaisse, elles risquent d'être un peu froides. ≈ 3 min
- Il est donc préférable d'expérimenter. ≈ 3 min
- Si les crêpes ont tendance à coller, ajoutez plus de beurre. ≈ 3 min
- Confiture de myrtilles ≈ 3 min
- Sucre ≈ 3 min
- Sucre mélangé avec du jus de citron. ≈ 3 min
- Bacon ≈ 3 min
- Fromage brun ≈ 3 min
- Confitures et conserves ≈ 3 min
L'addition
Crêpes sans œufs
- 12-18 g de flocons d'avoine (2-3 cuillères à soupe)0,21 €
- 35 g de sucre (3 cuillères à soupe)0,03 €
- 45 g de beurre fondu (50 ml)0,34 €
- 800 ml de lait1,04 €
- Utilisez une partie de farine de blé, en commençant par 100 à 150 g (soit 200 à 300 ml)0,10 €
- 2 c. à soupe de levure chimique0,17 €
- 2 c. à café de cardamome0,95 €
Total2,84 €
soit 0,71 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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