Crauti semplici e saporiti
Una versione facile dei crauti, perfetta per il fine settimana. Niente di meglio di questo piatto tradizionale belga per una cena conviviale.
I crauti sono un piatto tradizionale belga che di solito si prepara con molta carne. Questa versione semplificata, però, è perfetta se non vuoi faticare troppo ma vuoi gustare il sapore del cavolo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato0,57 € 0,14 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,03 €
- 0,09 €
- 0,37 €
- 0,06 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lava il cavolo e tagliarlo in quarti. Togli il torsolo duro e taglia le foglie molto sottili. ≈ 8 min
- Fai scaldare l’olio in una pentola, aggiungi il cavolo, condisci con sale e pepe, poi lascia cuocere mescolando per circa 5 minuti.
- Abbassa il fuoco e lascia cuocere finché il cavolo è tenero.
- Aggiungi l’aceto di vino e il vino bianco, poi prosegui la cottura per 10 minuti.
Il conto
Crauti semplici e saporiti
- 1 cucchiaio di olio0,03 €
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani0,09 €
- 1 bicchiere di vino bianco secco0,37 €
- 5 cucchiai di aceto di vino0,06 €
- sale grosso0,02 €
Totale0,57 €
cioè 0,14 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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