Chucrut sencillo y sabroso
Una versión fácil del chucrut, perfecta para el fin de semana. Un plato tradicional belga para una cena entre amigos.
El chucrut es un plato tradicional belga que suele prepararse con mucha carne. Sin embargo, esta versión simplificada es perfecta si no quieres complicarte demasiado pero quieres disfrutar del sabor de la col.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado0,75 € 0,19 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,03 €
- 0,09 €
- 0,57 €
- 0,05 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lava la col y córtala en cuartos. Quita el corazón duro y corta las hojas muy finas. ≈ 8 min
- Calienta el aceite en una olla, agrega la col, sazona con sal y pimienta, y deja cocinar revolviendo durante unos 5 minutos.
- Baja el fuego y deja cocinar hasta que la col esté tierna.
- Agrega el vinagre de vino y el vino blanco, y sigue cocinando durante 10 minutos.
La cuenta
Chucrut sencillo y sabroso
- 1 cucharada de aceite0,03 €
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano0,09 €
- 1 vaso de vino blanco seco0,57 €
- 5 cucharadas de vinagre de vino0,05 €
- sal gruesa0,01 €
Total0,75 €
es decir, 0,19 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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