Confettura di frutta matura

Preparazione

1. Lavate la frutta, pelatela e tagliatela a pezzi. ≈ 8 min
2. Preparate uno sciroppo con lo zucchero e un po' d’acqua, quindi aggiungete la frutta. ≈ 3 min
3. Una volta cotti, passateli attraverso un colino a maglie fini e lasciate che la purea si addensi fino a raggiungere la consistenza desiderata. ⏱ ≈ 10 min
4. Versare in barattoli perfettamente puliti, con un coperchio ermetico. ≈ 3 min
5. Sterilizzate i barattoli con un bagno maria. ≈ 3 min