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Confiture de fruits mûrs

Confiture de fruits mûrs

Desserts

Une confiture simple et savoureuse faite avec des fruits mûrs et du sucre. Parfaite pour deux convives.

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Recette de Lagoset, Mazbel (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Cette confiture est idéale pour les fruits mûrs de saison. Elle se prépare en deux heures et est facile à réaliser.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation30 min
  • Temps de cuisson1 h
  • Repos2 h
  • Total3 h 30
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonfour (bain-marie)

Ingrédients

2 personnes
  • 0,74 €

Préparation

  1. Lavez soigneusement les fruits et coupez-les en morceaux. ≈ 8 min
  2. Dans une casserole, faites fondre le sucre à feu doux.
  3. Ajoutez les morceaux de fruits et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange bout.
  4. Incorporez des raisins secs si vous le souhaitez et laissez la purée épaissir.
  5. Versez la confiture dans des bocaux bien propres et refermez-les hermétiquement. ≈ 3 min
  6. Plongez les bocaux dans un bain-marie pour assurer la conservation. ≈ 3 min

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 kg de fruits mûrs
  • 750 g de sucre

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