Confettura di ananas e arance

Preparazione

1. Risciacquate accuratamente i bicchieri e i coperchi, sciacquateli con attenzione e posizionateli capovolti su un panno da cucina per farli asciugare. ≈ 2 min
2. Preparare l’ananas e tagliare la carne a cubetti. ≈ 8 min
3. Innanzitutto, si notano chiaramente le filetti di pesce. ≈ 3 min
4. Spremere un’arancia utilizzando uno spremiagrumi. ≈ 3 min
5. Aggiungete cubetti di ananas, fette di arancia caramellate e succo di limone nella casseruola. ⏱ ≈ 10 min
6. Lasciate riposare questa preparazione per circa 30 minuti, quindi mettetela sul fuoco e cuocetela rapidamente. ⏱ 30 min
7. Rimuovete regolarmente la schiuma che si forma in superficie con un cucchiaio. ≈ 3 min
8. Non appena la marmellata inizia ad addensarsi (circa 3-4 minuti dopo l’inizio della cottura), controllate se ha raggiunto la consistenza desiderata. ⏱ 4 min
9. Se questo è il caso, rimuovete il contenitore dal fuoco e riempite i barattoli preparati con la marmellata, utilizzando un imbuto, fino a riempirli completamente. ≈ 10 min
10. Chiudere i barattoli e posarli su un panno pulito per circa 30 minuti. ⏱ 30 min
11. Dopo aver raffreddato, riporre i bicchieri. ⏱ ≈ 20 min