Clafoutis con ciliegie nere

Preparazione

1. Lavare sotto acqua fredda e scolare le ciliegie, quindi disporle in una pirofila ben unta. ≈ 2 min
2. Sbatti le uova per preparare una frittata. ≈ 4 min
3. Aggiungete il sale, lo zucchero e mescolate bene. ≈ 4 min
4. Aggiungete quindi la farina setacciata. ≈ 3 min
5. Il composto deve essere ben amalgamato. ≈ 3 min
6. Mescolate con il latte. ≈ 4 min
7. Versate l’impasto sulle ciliegie, e spargete una superficie di burro sulla superficie. ≈ 2 min
8. Cuocere in forno a temperatura media per circa 45 minuti, fino a quando il clafoutis sarà ben cotto e dorato. ⏱ 45 min
9. Verificate la cottura con il bordo di un coltello: la lama deve risultare asciutta. ≈ 3 min
10. Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero vanigliato. ⏱ ≈ 20 min
11. Servire tieède. ≈ 2 min