Clafoutis de cerezas negras

Preparación

1. Lave las cerezas con agua fría y retira los tallos. Colócalas en un recipiente bien engrasado. ≈ 2 min
2. Batir los huevos para hacer una tortilla. ≈ 4 min
3. Añade la sal, el azúcar y mezcla bien. ≈ 4 min
4. Luego, añada la harina tamizada. ≈ 3 min
5. La mezcla debe quedar bien homogénea. ≈ 3 min
6. Mezcle con la leche. ≈ 4 min
7. Vierta la masa sobre las cerezas, y espolvoree la superficie con mantequilla. ≈ 2 min
8. Hornea a temperatura media durante 45 minutos, hasta que el clafoutis esté bien cocido y dorado. ⏱ 45 min
9. Verifique la cocción con la punta de un cuchillo; la hoja debe salir seca. ≈ 3 min
10. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar vainillado. ⏱ ≈ 20 min
11. Sirva a temperatura ambiente. ≈ 2 min