Clafoutis aux cerises noires

Préparation

1. Lavez à l'eau froide et équeuter les cerises, les disposer dans un plat bien beurré. ≈ 2 min
2. Battez les œufs en omelette. ≈ 4 min
3. Ajoutez le sel, le sucre et bien mélanger. ≈ 4 min
4. Ajoutez ensuite la farine tamisée. ≈ 3 min
5. Le mélange doit être bien lisse. ≈ 3 min
6. Délayez avec le lait. ≈ 4 min
7. Versez la pâte sur les cerises, et parsemer la surface de noix de beurre. ≈ 2 min
8. Cuisez à four moyen pendant 45 min, jusqu’à ce que le clafoutis soit bien pris et doré. ⏱ 45 min
9. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, la lame doit ressortir sèche. ≈ 3 min
10. Laissez refroidir et saupoudrer de sucre vanillé. ⏱ ≈ 20 min
11. Servez tiède. ≈ 2 min