Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Clafoutis met zwarte bessen

Clafoutis met zwarte bessen

Desserts

Probeer deze heerlijke taart met zwarte bessen, perfect voor een lichte en smaakvolle dessert.

Foto vergroten

Recept van DavidL, Ano666, ChronosLibre en 7 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Een clafoutis is een specialiteit uit het zuidwesten van Frankrijk, maar past goed bij onze Belgische ingrediënten. Hier is hoe je dit eenvoudige en smakelijke dessert kunt maken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd45 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u 15
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 5,97 € 1,00 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 4,78
  • € 0,12
  • € 0,08
  • € 0,65
  • € 0,04
  • € 0,30

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de kersen af met koud water en verwijder de steeltjes. Leg de kersen in een goed ingevet schaal. ≈ 2 min
  2. Roer de eieren los en maak een omelet. ≈ 4 min
  3. Voeg het zout, de suiker en de melk toe, en meng goed. ≈ 4 min
  4. Voeg vervolgens de fijn gemalen bloem toe. ≈ 3 min
  5. Het mengsel moet glad zijn. ≈ 3 min
  6. Meng met de melk. ≈ 4 min
  7. Giet het beslag over de kersen, en strooi er een dun laagje boter met sesamzaadjes over. ≈ 2 min
  8. Bak in een voorverwarmde oven op middelhoog vuur gedurende 45 minuten, totdat de clafoutis gaar is en goudbruin.
  9. Controleer of het gerecht gaar is door met een mes de bodem te testen; de snede moet droog zijn. ≈ 3 min
  10. Laat afkoelen en bestrooi met vanillesuiker.
  11. Serveer op kamertemperatuur. ≈ 2 min

De rekening

Clafoutis met zwarte bessen

  • 500 gram zwarte bessen€ 4,78
  • 125 g suikerrietmeel€ 0,12
  • 80 gram bloem€ 0,08
  • 500 ml melk€ 0,65
  • 1 zakje vanillesuiker€ 0,04
  • 40 gram boter€ 0,30

Totaal€ 5,97

of € 1,00 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram zwarte bessen
  • 4 gehele getallen
  • 125 g suikerrietmeel
  • Een klein beetje fijn zout
  • 80 gram bloem
  • 500 ml melk
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 40 gram boter

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling