Cipollotti al formaggio gratinati alla bulgara
Gratin di cipolle fresche e formaggio di mucca, servito con un’insalata mista.
Scoprite questa ricetta semplice e gustosa di cipolle fresche con formaggio, perfetta per un pasto in famiglia o con gli amici.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo20 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,83 € 0,71 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,37 €
- 0,56 €
- 1,20 €
- 0,07 €
- 0,63 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
- Affettare finemente le cipolle e cuocerle a fuoco basso con il burro e un po' d’acqua fino a quando non saranno tenere. Lasciare raffreddare.
- Aggiungete il formaggio grattugiato o sbriciolato e la pangrattato, e mescolate bene. ≈ 4 min
- Versare in una teglia untata. ≈ 3 min
- Sbatti le uova con il latte e versa sulla cipolla. ≈ 4 min
- Cuocere in forno fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
- Servire con un’insalata verde. ≈ 2 min
Il conto
Cipollotti al formaggio gratinati alla bulgara
- 2 cipolle nuove, da usare intere0,37 €
- 60 g di burro, più un po' per la preparazione0,56 €
- 6 uova1,20 €
- 2 cucchiai di pangrattato0,07 €
- Mezzo litro di latte0,63 €
Totale2,83 €
cioè 0,71 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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