Cioccolatini alla ciliegia

Ingredienti

• 1 lattina di latte condensato
• 100 g di cocco grattugiato e secco
• 3 tuorli d’uovo
• 1 cucchiaio di margarina
• ciliegie candite, tagliate a metà
• 100 g di cioccolato in tavolette
• 50 g di paraffina alimentare (per un rivestimento lucido)

Mescolate il latte condensato, la cocco, i tuorli d’uovo e la margarina in una casseruola.

Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando l’impasto si stacca dal fondo della padella.

Lasciare raffreddare.

Create delle palline, inserendo al centro metà di una ciliegia.

Sciogliete il cioccolato e la paraffina a bagnomaria.

Mettete dentro i dolcetti.

Lasciare asciugare, quindi confezionare in carta o metterli in contenitori.