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Bombones de cereza

Bombones de cereza

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Caramelos brasileños: una pasta de leche concentrada, coco rallado y yemas de huevo cocidas hasta que se separan del recipiente, enrolladas alrededor de u…

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Receta de Rotlimena, Atoj, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estos caramelos de cereza son un delicioso dulce que se prepara en varias etapas sencillas. Aquí te mostramos cómo hacerlo.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Reposo30 min
  • Total55 min
  • DificultadFácil
  • Método de cocciónolla, baño maría
  • Vegetariano

Ingredientes

20 personas
  • 0,68 €
  • 0,66 €
  • 0,05 €
  • 7,17 €

Preparación

  1. Mezcle la leche condensada, el coco, las yemas y la margarina en una olla. ≈ 4 min
  2. Cocine a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la masa se desprenda del fondo de la sartén.
  3. Dejar enfriar.
  4. Crea bolas, colocando una mitad de cereza en el centro. ≈ 10 min
  5. Derrita el chocolate y la parafina en un baño María.
  6. Sumérjalos en el caramelo.
  7. Déjenlos secar, y luego envuélvalos en papel o colócalos en cajas. ≈ 3 min

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 100 g de coco rallada y seca
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharada de margarina
  • cerezas confitadas, cortadas por la mitad
  • 100 g de chocolate en barra
  • 50 g de parafina alimentaria (para un recubrimiento brillante)

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