Ceci al peperoncino e limone
Un’insalata fresca e gustosa di ceci, peperoncino e limone, perfetta come antipasto o per accompagnare un aperitivo.
Questa insalata è perfetta per un aperitivo leggero e rinfrescante. I ceci cotti alla perfezione si abbinano al sapore vivace del peperoncino e al profumo di limone, creando una combinazione deliziosa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura35 min
- Riposo12 h
- Totale12 h 45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato0,33 € 0,33 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,12 €
- 0,00 €
- 0,09 €
- 0,12 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lasciate ammorbidire i ceci per 12 ore in acqua, raddoppiando il volume di acqua rispetto alla quantità di ceci (o 24 ore in frigorifero).
- Scolate e risciacquate. ≈ 2 min
- Porta a ebollizione una quantità sufficiente di acqua per coprire gli ingredienti (ebollendo più velocemente con un coperchio).
- Immergete i ceci in acqua bollente, in modo da evitare che si rompano o perdano la loro consistenza, e poi abbassate la fiamma a medio.
- Dopo 10 minuti, aggiungete il sale e la farina.
- Lasciare cuocere per altri 25 minuti (in totale, 35 minuti).
- Versateli in una ciotola, aggiungete tre pizzichi di sale, due pizzichi di peperoncino in polvere e il succo di limone. ≈ 2 min
- Mescolate e servite. ≈ 4 min
Il conto
Ceci al peperoncino e limone
- cece secche, nella quantità desiderata0,12 €
- Sale0,00 €
- peperoncino in polvere0,09 €
- Mezza arancia0,12 €
Totale0,33 €
cioè 0,33 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.