Caramelle brasiliane alle arachidi
Caramelle brasiliane: arachidi tostate, macinate e mescolate con zucchero, tuorli d’uovo e latte, fino a ottenere una consistenza adatta a essere arrotola…
Questa ricetta per le caramelle alle mandorle è un dolce tradizionale che delizierà gli amanti dei dolci. Gli ingredienti sono semplici, ma la preparazione richiede un po' di pazienza per ottenere la consistenza perfetta.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo50 min
- Totale1 h 35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato3,41 € 0,11 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,64 €
- 0,50 €
- 0,40 €
- 0,50 €
Glassatura
- 0,37 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mettete le arachidi, lo zucchero, i tuorli d’uovo e il latte in una casseruola. ≈ 3 min
- Cuocere mescolando continuamente fino a quando l’impasto si stacca dal fondo e può essere steso.
- Lasciare raffreddare, quindi formare delle piccole palline.
- Fai bollire lo zucchero e l’acqua fino a ottenere uno sciroppo denso, immergi i dolcetti in questo sciroppo per rivestirli e lasciali asciugare.
Il conto
Caramelle brasiliane alle arachidi
- 300 g di arachidi tostate e macinate1,64 €
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 2 tuorli d’uovo0,40 €
- 400 ml di latte0,50 €
- 150 g di zucchero0,37 €
Totale3,41 €
cioè 0,11 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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