Dulces brasileños de cacahuate
Caramelos brasileños: nueces tostadas molidas, cocidas con azúcar, yemas de huevo y leche hasta obtener una consistencia que permita enrollarlas, y luego …
Esta receta de caramelos de almendra es un dulce tradicional que encantará a los amantes de los dulces. Los ingredientes son sencillos, pero la preparación requiere un poco de paciencia para lograr la consistencia perfecta.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo50 min
- Total1 h 35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,98 € 0,07 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,81 €
- 0,23 €
- 0,44 €
- 0,33 €
Glaseado
- 0,17 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Coloque los cacahuetes, el azúcar, las yemas y la leche en una cacerola. ≈ 3 min
- Cocine, removiendo constantemente, hasta que la masa se desprenda del fondo y pueda ser enrollada.
- Deje que repose, luego forme pequeñas bolitas.
- Hervir el azúcar y el agua hasta obtener un almíbar espeso, sumergir los caramelos en él para recubrirlos y dejar que se sequen.
La cuenta
Dulces brasileños de cacahuate
- 300 g de cacahuetes tostados y molidos0,81 €
- 200 gramos de azúcar0,23 €
- 2 yemas de huevo0,44 €
- 400 ml de leche0,33 €
- 150 g de azúcar0,17 €
Total1,98 €
es decir, 0,07 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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