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Brasilianische Erdnussbonbons

Brasilianische Erdnussbonbons

Desserts

Brasilianische Süßigkeiten: Geröstete Erdnüsse, gemahlen, mit Zucker, Eigelb und Milch zu einer Masse verrührt, die gerollt werden kann, und dann in Sirup…

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Rezept von Atoj, Rotlimena, Marcos Antônio Nunes de Moura, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses Rezept für Mandelbonbons ist ein süßes Spezialgericht, das die Liebhaber von Süßigkeiten begeistern wird. Die Zutaten sind einfach, aber die Zubereitung erfordert etwas Geduld, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit30 Min.
  • Ruhezeit50 Min.
  • Gesamt1 Std. 35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeSchüssel mit Stiel
  • Geschätzte Kosten2,36 € 0,08 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten

30 Personen
  • 1,19 €
  • 0,28 €
  • 0,40 €
  • 0,28 €

Glasur

  • 0,21 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Geben Sie die Erdnüsse, den Zucker, die Eigelbe und die Milch in einen Topf. ≈ 3 Min.
  2. Rühren Sie ständig, bis der Teig von der Form löst und sich leicht rollen lässt.
  3. Lassen Sie die Masse etwas abkühlen, bevor Sie kleine Kugeln formen.
  4. Erhitzen Sie Zucker und Wasser zu einem dicken Sirup. Tauchen Sie die Süßigkeiten darin, um sie zu glasieren, und lassen Sie sie trocknen.

Die Rechnung

Brasilianische Erdnussbonbons

  • 300 g geröstete und gemahlene Erdnüsse1,19 €
  • 200 g Zucker0,28 €
  • 2 Eigelb0,40 €
  • 400 ml Milch0,28 €
  • 150 g Zucker0,21 €

Gesamt2,36 €

das sind 0,08 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 300 g geröstete und gemahlene Erdnüsse
  • 200 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 400 ml Milch
  • 150 g Zucker
  • 75 ml Wasser

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