Cannelloni ricotta, spinaci e salmone
Cannelloni fatti in casa ripieni di spinaci, ricotta e salmone, coperti di panna e parmigiano: 25 minuti in forno, poi gratinati.
Cannelloni ricotta e spinaci con salmone, «fatti in casa!» come scrive Axelle: il ripieno di spinaci, ricotta e salmone a cubetti viene infilato nei tubi, allineati nella pirofila.
Poi si coprono di panna fresca, si cospargono di parmigiano e la pirofila cuoce 25 minuti in forno sotto un foglio di alluminio, prima di gratinare per 5 minuti.
Nella foto si vedono le due fasi: da una parte i cannelloni farciti, dall’altra la pirofila coperta di salsa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione25 min
- Tempo di cottura35 min
- Totale1 h
- DifficoltàMedia
- CostoMedio
- Calorie636 kcal/pers.
- Metodo di cotturaAl forno
- Costo stimato10,75 € 2,69 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
- 1,39 €
- 1,72 €
- 0,87 €
- 4,50 €
- 1,43 €
- 0,82 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200 °C.
- Scongela gli spinaci e mescolali con la ricotta. Sala e pepa. ≈ 4 min
- Taglia il salmone a cubetti e aggiungilo agli spinaci. ≈ 8 min
- Precuoci i cannelloni se necessario. ≈ 3 min
- Riempili con il ripieno e sistemali in una pirofila unta d’olio. ≈ 3 min
- Versa la panna e cospargi di parmigiano. ≈ 2 min
- Copri con l’alluminio e cuoci circa 25 minuti, poi togli l’alluminio e gratina 5 minuti sotto il grill.
Il conto
Cannelloni ricotta, spinaci e salmone
- 250 g di cannelloni1,39 €
- 450 g di spinaci in foglia surgelati1,72 €
- 200 g di ricotta0,87 €
- 250 g di salmone4,50 €
- 20 cl di panna fresca1,43 €
- 100 g di parmigiano grattugiato0,82 €
- Sale e pepe0,02 €
Totale10,75 €
cioè 2,69 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per 1 porzione
| Calorie | 636 kcal |
|---|---|
| Grassi | 39,4 g |
| di cui saturi | 20,8 g |
| Carboidrati | 46,6 g |
| di cui zuccheri | 4,8 g |
| Fibre | 5,3 g |
| Proteine | 38,3 g |
| Sale | 0,87 g |
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (1)
Vota questa ricetta 4,5 su 5 · 2 voti
Sandrine 🥄 Apprendista ★★★★☆
ha votato la ricetta
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Sulla nostra pagina Facebook
0 reazioni · 0 commenti
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.