Cannelloni mit Spinat, Ricotta und Lachs

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Den Spinat auftauen lassen und mit der Ricotta vermischen. Salzen und pfeffern.
3. Den Lachs in kleine Würfel schneiden und zum Spinat geben.
4. Die Cannelloni bei Bedarf vorgaren.
5. Mit der Füllung füllen und in eine geölte Auflaufform legen.
6. Die Crème fraîche darübergießen und mit Parmesan bestreuen.
7. Mit Alufolie abdecken und etwa 25 Minuten backen, dann die Folie abnehmen und 5 Minuten unter dem Grill überbacken. ⏱ 25 Min.