Cơm gà, riso con pollo al vapore e cavolo sottaceto
Riso vietnamita con pollo: riso aromatizzato cotto in brodo di pollo, cosce di pollo cotte al vapore e cetrioli marinati in aceto con cavolo cappuccio, ca…
Il fine settimana è il momento perfetto per preparare un piatto delizioso. Questo riso con pollo è un vero capolavoro culinario che conquisterà i vostri ospiti. Il riso viene cotto in brodo di pollo, il pollo viene cucinato al vapore e vengono aggiunti verdure fresche per un sapore unico.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo2 h
- Totale2 h 50 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura a vapore, refrigerazione
- Costo stimato2,23 € 2,23 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
- Povero di lattosio
Ingredienti
- 0,37 €
- 1,39 €
- 0,16 €
- 0,20 €
- 0,06 €
- 0,01 €
- 0,04 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere il riso in brodo di pollo.
- Lavate la coscia, praticate dei tagli su entrambi i lati e cuocetela a vapore in una teglia vuota per circa 30 minuti.
- Sbucciate la carota, tagliatela a forma di fiori e a sottili fette. Tagliate la cavolo e lasciatela in ammollo in acqua salata per circa 30 minuti, mescolando ogni 10 minuti, quindi sciacquatela e strizzatela.
- Mescolate il cavolo e le carote con lo zenzero, il peperoncino, l’aglio, il aceto e lo zucchero, e lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Servite il riso con il pollo e i cetriolini a parte, accompagnati da salsa di soia. ≈ 2 min
Il conto
Cơm gà, riso con pollo al vapore e cavolo sottaceto
- Brodo di pollo per cucinare il riso0,37 €
- 150 g di cavolo verza a coste1,39 €
- Una piccola carota0,16 €
- 1 cucchiaio di zenzero, peperoncino e aglio tritati0,20 €
- 1 cucchiaio di sale grosso0,06 €
- 1 cucchiaio di aceto0,01 €
- 1 cucchiaio di zucchero0,04 €
Totale2,23 €
cioè 2,23 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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