Budino al pane

Preparazione

1. Scaldare il latte ⏱ ≈ 10 min
2. Immergete il pane raffermo in pezzi nell’acqua bollente. ⏱ ≈ 30 min
3. Una volta che il composto si è raffreddato, mescolate con le mani per ottenere un impasto omogeneo. ⏱ ≈ 20 min
4. Aggiungete uova, zucchero, uva e, facoltativamente, rum. ≈ 3 min
5. In caso in cui l’impasto risulti troppo liquido, è possibile aggiungere della farina. ≈ 3 min
6. Successivamente, versate in una teglia e infornate in un forno non troppo caldo (180 °C) per almeno un’ora. ≈ 3 min
7. controllate la cottura con l’aiuto di un coltello; assicuratevi che la torta non diventi troppo scura. ≈ 3 min
8. Condiscitelo con zucchero a velo o cioccolato. ≈ 10 min