Pouding au pain

Préparation

1. Faites chauffer le lait ⏱ ≈ 10 min
2. Trempez le vieux pain en morceaux dans le lait bouillant ⏱ ≈ 30 min
3. Une fois refroidi suffisamment, malaxez à la main pour obtenir une pâte homogène ⏱ ≈ 20 min
4. Ajoutez des œufs, du sucre, des raisins et optionnellement du rhum. ≈ 3 min
5. Éventuellement, si le mélange est devenu trop liquide, vous pouvez ajouter de la farine. ≈ 3 min
6. Ensuite, versez dans un moule et enfournez dans un four pas trop chaud (180 °C) pendant une heure minimum ≈ 3 min
7. Surveillez la cuisson à la pointe d'un couteau ; veillez à ce que le gâteau ne se colore pas trop. ≈ 3 min
8. Garnissez-le avec du sucre glace ou du chocolat. ≈ 10 min