Pastel de pan

Preparación

1. Calentar la leche. ⏱ ≈ 10 min
2. Remoja los trozos de pan viejo en leche hirviendo. ⏱ ≈ 30 min
3. Una vez que haya enfriado lo suficiente, amase a mano para obtener una masa homogénea. ⏱ ≈ 20 min
4. Añade huevos, azúcar, uvas y, opcionalmente, ron. ≈ 3 min
5. Si la mezcla se ha vuelto demasiado líquida, puede añadir harina. ≈ 3 min
6. Luego, vierta en un molde y hornee en un horno a una temperatura moderada (180 °C) durante al menos una hora. ≈ 3 min
7. vigile la cocción con un cuchillo; asegúrate de que el pastel no se dore demasiado. ≈ 3 min
8. Espolvoree con azúcar glas o chocolate. ≈ 10 min