Bouballe: Frittata dolce senza glutine
Frittata dolce tradizionale ebraica, preparata con farina di matzah e amido di mais, servita con zucchero.
Il bouballe è una ricetta tradizionale ebraica, tipicamente consumata durante la festa della Pessaou. Si tratta di una frittata dolce, preparata con farina senza glutine e amido di mais, che si abbina perfettamente allo sciroppo d’acero.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato0,73 € 0,18 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,01 €
- 0,53 €
- 0,05 €
- 0,14 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- sbattete gli albumi. ≈ 4 min
- Aggiungete quindi i tuorli, poi la farina senza glutine e la fecola di mais. ≈ 3 min
- Mescolate bene tutti gli ingredienti. ≈ 4 min
- Cuocere il composto come una frittata.
- Una volta cotti, spolverate con zucchero e servite. ≈ 2 min
Il conto
Bouballe: Frittata dolce senza glutine
- 1 cucchiaio di farina di grano senza glutine0,01 €
- 2 uova0,53 €
- 1 cucchiaio di fecola di mais0,05 €
- zucchero0,14 €
Totale0,73 €
cioè 0,18 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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