Biscotti «Bomjepe»

Ingredienti

• 750 g di farina di grano
• 450 g di margarina
• 250 g di zucchero raffinato
• 150 g di cocco grattugiato fresco
• 250 g di cioccolato al latte, in tavolette
• Nel frullatore, mescolare tutti gli ingredienti, tranne il cioccolato.
• Mescolate con le mani e impastate energicamente fino ad ottenere una consistenza solida, ma non troppo dura. L’impasto non deve essere né troppo morbido, né troppo duro.
• Scegliere la forma a bastoncino da 10 cm o la forma a mezzaluna.
• Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi Celsius per 10-15 minuti.
• Sciogliere il cioccolato in una casseruola e ammorbidire i bordi dei biscotti una volta che sono cotti e raffreddati.

Mescolate con le mani e impastate energicamente fino ad ottenere una consistenza solida, ma non troppo dura.

L’impasto non deve essere né troppo morbido, né troppo duro.

Scegliete la forma a bastoncino da 10 cm o la forma a mezzaluna.

Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi Celsius per 10-15 minuti.

Sciogliete il cioccolato in una casseruola e immergete le estremità dei biscotti una volta che sono cotti e raffreddati.