Koekjes “Bomjepe”
Probeer deze heerlijke Belgische koekjes met kokos en melkchocolade, perfect voor een aperitief of een tussendoortje.
De “Bomjepe”-koekjes zijn een Belgische traditie die op verschillende manieren kan worden bereid. Hier is een eenvoudige en lekkere recept.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd15 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 9,66 € 0,40 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,74
- € 1,39
- € 0,25
- € 1,02
- € 2,00
Voorbereiding
- € 4,26
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng met je handen en kneed krachtig tot een stevige, maar niet te harde consistentie. ≈ 10 min
- Het deeg mag niet te zacht of te hard zijn. ≈ 3 min
- Kies de rechthoekvorm van 10 cm of de halvemaanvorm. ≈ 3 min
- Bak in een voorverwarmde oven op 220 graden Celsius gedurende 10 tot 15 minuten.
- Smelt de chocolade in een pan en week de uiteinden van de koekjes nadat ze gebakken en afgekoeld zijn.
De rekening
Koekjes “Bomjepe”
- 750 g bloem, tarwe€ 0,74
- 450 gram boter€ 1,39
- 250 gram fijne suiker€ 0,25
- 150 g verse kokosrasp€ 1,02
- 250 g Melkchocola, in blokjes€ 2,00
- Meng met de hand en kneed krachtig tot een stevige, maar niet te harde consistentie. Deeg mag niet te zacht of te hard zijn.€ 4,26
Totaal€ 9,66
of € 0,40 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.