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Biscotti al cioccolato e alla crema, da gustare al bar

Biscotti al cioccolato e alla crema, da gustare al bar

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Scoprite questi deliziosi biscotti al cioccolato e alla crema, perfetti per uno spuntino o un aperitivo.

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Ricetta di Ali Karacan~trwikibooks, Joseph, Srhat (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questi biscotti sono deliziosi per gli amanti del cioccolato e del caffè. Morbidi e profumati, sono facili da preparare e perfetti per le occasioni speciali o semplicemente come spuntino.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura40 min
  • Riposo15 min
  • Totale1 h 15 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato18,90 € 0,95 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

20 persone
  • 2,66 €
  • 1,54 €
  • 0,01 €
  • 0,07 €
  • 1,35 €
  • 1,20 €
  • 1,25 €
  • 10,82 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Montate gli albumi a neve ferma. ≈ 4 min
  2. Aggiungete quindi gli altri ingredienti. ≈ 3 min
  3. Distribuisci gli ingredienti in pirottini di carta utilizzando due cucchiai. ≈ 3 min
  4. Cuocere a 130 °C per 40-45 minuti.
  5. Rimuoveteli immediatamente dalle cozze dopo la cottura, senza lasciarle raffreddare troppo.
  6. (Se si raffreddano troppo, è possibile rimuoverle immergendo leggermente la parte inferiore delle cozze nell’acqua.)

Il conto

Biscotti al cioccolato e alla crema, da gustare al bar

  • Uova strapazzate con 3 uova2,66 €
  • 250 g di zucchero a velo1,54 €
  • 1 cucchiaio di succo di limone (equivalente a circa 30 ml)0,01 €
  • Un pizzico di sale0,07 €
  • 150 g di cioccolato tritato1,35 €
  • 100 g di noci tritate1,20 €
  • 100 g di mandorle tritate1,25 €
  • Inoltre, 20-25 conchiglie di carta10,82 €

Totale18,90 €

cioè 0,95 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • Uova strapazzate con 3 uova
  • 250 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di succo di limone (equivalente a circa 30 ml)
  • Un pizzico di sale
  • 150 g di cioccolato tritato
  • 100 g di noci tritate
  • 100 g di mandorle tritate
  • Inoltre, 20-25 conchiglie di carta

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