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Biscuits au chocolat et à la crème de café

Biscuits au chocolat et à la crème de café

Desserts

Découvrez ces biscuits moelleux au chocolat et à la crème de café, parfaits pour un goûter ou un apéritif.

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Recette de Ali Karacan~trwikibooks, Joseph, Srhat (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Ces biscuits sont un délice pour les amateurs de chocolat et de café. Moelleux et parfumés, ils se préparent sans complications et sont parfaits pour les fêtes ou simplement comme une collation.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson40 min
  • Repos15 min
  • Total1 h 15
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé14,61 € 0,73 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

20 personnes
  • 1,99 €
  • 0,85 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €
  • 1,28 €
  • 1,20 €
  • 1,25 €
  • 7,98 €

Préparation

  1. Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. ≈ 4 min
  2. Ajoutez ensuite les autres ingrédients. ≈ 3 min
  3. Répartissez les ingrédients dans des moules en papier en utilisant 2 cuillères à café. ≈ 3 min
  4. Cuisez à 130 °C pendant 40 à 45 minutes.
  5. Retirez-les des moules immédiatement après la cuisson, sans les laisser trop refroidir.
  6. (Si elles refroidissent trop, vous pouvez les retirer en immergeant légèrement le fond des moules dans l'eau.)

L'addition

Biscuits au chocolat et à la crème de café

  • Les blancs de 3 œufs1,99 €
  • 250 g de sucre glace0,85 €
  • 1 c. à café de jus de citron0,01 €
  • Une pincée de sel0,05 €
  • 150 g de chocolat haché1,28 €
  • 100 g de noix concassées1,20 €
  • 100 g d'amandes moulues1,25 €
  • De plus, 20 à 25 moules à gâteau en papier7,98 €

Total14,61 €

soit 0,73 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Les blancs de 3 œufs
  • 250 g de sucre glace
  • 1 c. à café de jus de citron
  • Une pincée de sel
  • 150 g de chocolat haché
  • 100 g de noix concassées
  • 100 g d'amandes moulues
  • De plus, 20 à 25 moules à gâteau en papier

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