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Galletas de chocolate y café

Galletas de chocolate y café

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Descubra estos deliciosos bizcochos de chocolate y café, perfectos para un tentempié o como aperitivo.

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Receta de Ali Karacan~trwikibooks, Joseph, Srhat (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estos bizcochos son una delicia para los amantes del chocolate y el café. Son suaves y aromáticos, fáciles de preparar y perfectos para celebraciones o simplemente como un snack.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción40 min
  • Reposo15 min
  • Total1 h 15 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado12,78 € 0,64 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

20 personas
  • 2,19 €
  • 0,85 €
  • 0,01 €
  • 0,04 €
  • 1,28 €
  • 1,20 €
  • 1,25 €
  • 5,96 €

Precios de supermercados de España para 5 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Bate las claras de huevo hasta que estén firmes. ≈ 4 min
  2. Luego, añada los demás ingredientes. ≈ 3 min
  3. Distribuyan los ingredientes en moldes de papel utilizando 2 cucharaditas. ≈ 3 min
  4. Cocine a 130 °C durante 40 a 45 minutos.
  5. Retíralos del molde inmediatamente después de la cocción, sin dejarlos enfriar demasiado.
  6. (Si se enfrían demasiado, puede retirarlas sumergiendo ligeramente la parte inferior de los moldes en el agua.)

La cuenta

Galletas de chocolate y café

  • Tres huevos blancos2,19 €
  • 250 g de azúcar glas0,85 €
  • 1 cucharadita de jugo de limón0,01 €
  • Una pizca de sal0,04 €
  • 150 g de chocolate picado1,28 €
  • 100 g de nueces picadas1,20 €
  • 100 g de almendras molidas1,25 €
  • Además, 20 a 25 moldes de pastel de papel.5,96 €

Total12,78 €

es decir, 0,64 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • Tres huevos blancos
  • 250 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • Una pizca de sal
  • 150 g de chocolate picado
  • 100 g de nueces picadas
  • 100 g de almendras molidas
  • Además, 20 a 25 moldes de pastel de papel.

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