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Avvocato specializzato in frutti di mare

Avvocato specializzato in frutti di mare

Antipasti

Un antipasto originale e leggero, perfettamente bilanciato tra l’acidità del limone e la dolcezza dell’avocado.

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Ricetta di Panterka, Kompowiec2, Alessia e altri 4 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura—
  • Totale15 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturamiscela
  • Costo stimato1,78 € 0,89 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

2 persone
  • 1,03 €
  • 0,11 €
  • 0,20 €
  • 0,09 €
  • 0,02 €
  • 0,33 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Pulire le gamberi o i granchi. ≈ 2 min
  2. Aggiungere un cucchiaio di alcol o succo alla maionese. ≈ 3 min
  3. Non è necessario sbucciare l’avocado, tagliarlo a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa senza danneggiare la buccia (è consigliabile utilizzare un cucchiaino piccolo). ≈ 8 min
  4. Impregnare l’interno della conchiglia con succo di limone per evitare che si scurisse. ≈ 3 min
  5. Tagliare la carne a cubetti piccoli e mescolarla con la maionese e le gamberi o i granchi. ≈ 8 min
  6. Riempire le gusci con questo composto. ≈ 3 min

Il conto

Avvocato specializzato in frutti di mare

  • 1 avvocato1,03 €
  • 10 g di gamberetti o granchi in scatola0,11 €
  • Da 2 a 3 cucchiai di maionese di buona qualità0,20 €
  • 1 cucchiaio di cognac, brandy o succo d’arancia0,09 €
  • 1 cucchiaio di salsa di pomodoro0,02 €
  • Succo di mezzo limone verde0,33 €

Totale1,78 €

cioè 0,89 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 avvocato
  • 10 g di gamberetti o granchi in scatola
  • Da 2 a 3 cucchiai di maionese di buona qualità
  • 1 cucchiaio di cognac, brandy o succo d’arancia
  • 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
  • Succo di mezzo limone verde

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