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Anwalt für Meeresfrüchte

Anwalt für Meeresfrüchte

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Ein originelles und leichtes Gericht, das perfekt die Säure der Zitrone mit der Süße des Avocados ausbalanciert.

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Rezept von Panterka, Kompowiec2, Alessia und 4 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit—
  • Gesamt15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeMischung
  • Geschätzte Kosten1,50 € 0,75 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

2 Personen
  • 0,89 €
  • 0,11 €
  • 0,13 €
  • 0,02 €
  • 0,02 €
  • 0,33 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Die Garnelen oder Krabben abtropfen lassen. ≈ 2 Min.
  2. Ein Esslöffel Alkohol oder Saft zu der Mayonnaise hinzufügen. ≈ 3 Min.
  3. Den Avocador nicht schälen, sondern in zwei Hälften schneiden. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale lösen, ohne diese zu beschädigen (es ist besser, einen kleinen Löffel zu verwenden). ≈ 8 Min.
  4. Die Innenseite des Gehäuses mit Zitronensaft befeuchten, um zu verhindern, dass sie braun wird. ≈ 3 Min.
  5. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und mit Mayonnaise und Garnelen oder Hummer vermischen. ≈ 8 Min.
  6. Die Schalen mit dieser Mischung füllen. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Anwalt für Meeresfrüchte

  • 1 Anwalt0,89 €
  • 10 g Garnelen oder Krabben aus der Dose0,11 €
  • 2 bis 3 Esslöffel hochwertige Mayonnaise0,13 €
  • 1 Esslöffel Cognac, Brandy oder Orangensaft0,02 €
  • 1 Esslöffel Tomatenpüree0,02 €
  • Saft von einer halben grünen Zitrone0,33 €

Gesamt1,50 €

das sind 0,75 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Anwalt
  • 10 g Garnelen oder Krabben aus der Dose
  • 2 bis 3 Esslöffel hochwertige Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Cognac, Brandy oder Orangensaft
  • 1 Esslöffel Tomatenpüree
  • Saft von einer halben grünen Zitrone

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