Eier, die mit Fischrogen gefüllt sind

Eier, die mit Fischrogen gefüllt sind

Vorspeisen

Ein hartgekochtes Ei, in kleine Würfel geschnitten, gefüllt mit Fischrogen und auf einem Bett aus Salat mit Gurke, Tomate und grüner Zwiebel serviert: Ein…

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Dieses aserbaidschanische Gericht ist sowohl einfach als auch elegant: Ein hartgekochtes Ei, das ausgehöhlt und mit Fischrogen gefüllt ist, auf einem Bett aus Salat und mit frischen Gemüsesorten garniert.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt25 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeKochen im Wasser
  • Geschätzte Kosten0,64 € 0,64 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Glutenfrei

Zutaten

1 Personen
  • 0,20 €
  • 0,08 €
  • 0,09 €
  • 0,07 €
  • 0,04 €
  • 0,16 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Kochen Sie das Ei.
  2. Schneiden Sie ihn an beiden Enden, um ihm die Form eines kleinen Fasses zu geben. ≈ 8 Min.
  3. Entfernen Sie das Gelb mit einem Löffel von einer Seite. ≈ 3 Min.
  4. Füllen Sie das Fisch-Ei mit Fischrogen. ≈ 10 Min.
  5. Legen Sie die Salatblätter auf die Platte. ≈ 3 Min.
  6. Dekorieren Sie mit Gurken, frischen Tomaten und grünen Zwiebeln. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Eier, die mit Fischrogen gefüllt sind

  • 1 Ei0,20 €
  • 20 g Fischrogen0,08 €
  • 20 g Gurke0,09 €
  • 20 g Tomate0,07 €
  • 10 g Salat0,04 €
  • 10 g gehackte Zwiebel0,16 €
  • Salz0,00 €

Gesamt0,64 €

das sind 0,64 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Ei
  • 20 g Fischrogen
  • 20 g Gurke
  • 20 g Tomate
  • 10 g Salat
  • 10 g gehackte Zwiebel
  • Salz

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